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融资融券开户 端午餐桌上的烟火美味！这道家常菜，鲜香过瘾，家人赞不绝口_排骨_砂锅_步骤

端午节想给家人露一手？这道**"蒜香排骨煲"**绝对能让全家眼前一亮！上周我家端午聚餐融资融券开户，这道菜刚上桌就被一扫而空，连平时不爱吃肉的姑姑都忍不住夹了三块，边吃边说"这味道太正了"。今天就把这道让家人"赞不绝口"的端午餐桌美味分享给你。

一、选材讲究到连肉铺老板都点头

鲜香三宝：

肋排500g（选肥瘦相间的）

独头蒜10颗（选饱满的）

砂锅1个（选耐高温的）

过瘾秘诀：

排骨要新鲜现宰的，肉质更嫩

大蒜用独头蒜，蒜香更浓郁

砂锅选粗陶的，保温效果更好

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肉铺李师傅看我挑的这几样，笑着说："会吃！这搭配最下饭。"其实我只是...想找道能让家人吃得开心的节日菜。

二、四步做出"烟火美味"

步骤1：处理食材（15分钟）

排骨泡出血水

大蒜拍扁去皮

准备调料

步骤2：关键一步（5分钟）

排骨沥干水分

大火煎至金黄

这样锁住肉汁

步骤3：煲制（30分钟）

砂锅烧热

爆香蒜瓣

放入排骨

步骤4：收汁（5分钟）

淋少许料酒

撒葱花点缀

拍照发朋友圈

从准备到上桌只用了55分钟，婆婆还以为我叫了私房菜外卖。

三、三个让味道更绝的细节

排骨要煎透

外焦里嫩，口感更佳

蒜瓣拍扁更易出香，风味更足

火候控制好不干不柴，恰到好处

记得第一次做没煎透，结果水水的...现在终于掌握，砂锅菜要讲究火候。

四、一菜三吃，过瘾不重样

直接当主菜配米饭绝了

拌面条变身豪华拌面

下酒小菜夜宵新选择

升级版加香菇，鲜味更足

上周端午家宴，这道菜被亲戚们称为"餐桌明星"，纷纷要学做法。

五、砂锅里的团圆哲学

看着焦香的排骨，金黄的蒜瓣，突然明白：所谓节日幸福，就是一家人围坐一桌融资融券开户，分享简单却温暖的美味。

发布于：安徽省

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